Crisis alimentaria derivados del Cambio Climático, Pandemia y Guerra.
Svein Tore Holsether dice que el mundo se dirige hacia una crisis alimentaria que podría afectar a millones de personas.
Los precios récord del gas natural han obligado a la empresa que dirige, la productora de fertilizantes Yara International, a reducir su producción de amoníaco y urea en Europa al 45% de su capacidad. Con menos de esos dos ingredientes agrícolas esenciales, se esperan efectos colaterales para el suministro mundial de alimentos.
“No se trata de si vamos a tener una crisis alimentaria. Se trata de cuán grande será esa crisis”, dijo Holsether a CNN Business.
Incluso antes de que Rusia lanzara una guerra en Ucrania, el sistema alimentario mundial estaba tenso.
Las cadenas de suministro enredadas y los patrones climáticos impredecibles —a menudo como resultado del cambio climático— ya habían llevado los precios de los alimentos a su nivel más alto en aproximadamente una década. La asequibilidad también fue un problema después de que la pandemia dejara a millones sin trabajo.
La cantidad de personas al borde de la hambruna aumentó de 27 millones en 2019 a 44 millones, dijo este mes el Programa Mundial de Alimentos de la ONU.
El conflicto entre Rusia y Ucrania, que juegan un papel crucial en el sistema cuidadosamente calibrado de producción mundial de alimentos, empeorará la situación.
Dos semanas después de que Rusia invadiera Ucrania, los precios de productos agrícolas clave producidos en la región se han disparado. El mayor problema es el trigo, un alimento básico en la despensa. Los suministros de Rusia y Ucrania, que en conjunto representan casi el 30% del comercio mundial de trigo, ahora están en riesgo. Los precios mundiales del trigo alcanzaron un máximo histórico a principios de esta semana.
Otro problema importante es el acceso a los fertilizantes. Esencial para que los agricultores alcancen sus objetivos de producción de cultivos, nunca ha sido más caro, a consecuencia de que las exportaciones de Rusia se paralizaron.
La producción en Europa también se ha desplomado gracias al aumento del precio del gas natural, un ingrediente clave en los fertilizantes a base de nitrógeno como la urea.
Por temor a la escasez, los países ya se están replegando, lo que en última instancia podría dejar menos alimentos para los necesitados.
Egipto acaba de prohibir la exportación de trigo, harina, lentejas y frijoles en medio de la creciente preocupación por las reservas de alimentos en el estado más poblado del mundo árabe. Indonesia también ha endurecido las restricciones a la exportación de aceite de palma, que es un componente del aceite de cocina, así como de cosméticos y algunos productos envasados como el chocolate.
Los ministros del G7 pidieron a los países que "mantengan abiertos sus mercados alimentarios y agrícolas y que se protejan contra cualquier medida restrictiva injustificada sobre sus exportaciones".
“Cualquier aumento adicional en los niveles de precios de los alimentos y la volatilidad en los mercados internacionales podría amenazar la seguridad alimentaria y la nutrición a escala mundial, especialmente entre los más vulnerables que viven en entornos de baja seguridad alimentaria”, dijeron en un comunicado.
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